La patata bollente ce l\u2019ha per le mani solo Truccazzano. Almeno per ora. Nel resto delle scuole della Martesana ancora tutto tace e forse qualcuno, tra le fila delle amministrazioni comunali, spera che il passaparola non si scateni. La questione \u201cPanino a scuola\u201d infatti fa paura, pi\u00f9 che ai genitori, soprattutto ai Comuni. Un rapido giro di telefonate ai presidi delle scuole medie ed elementari della zona ci ha rivelato che, per il momento, il problema panino non si \u00e8 ancora manifestato. A Pessano, la dirigente scolastica Monica Meroni dice: \u201cPrima di fare qualunque cosa dobbiamo avere indicazioni dalla Regione. Al momento ho allertato i membri della commissione mensa ma non sappiamo ancora niente\u201d. A Gessate, l\u2019assessore Marianna Calenti dice che per ora non \u00e8 arrivata nessuna richiesta dai genitori e il preside Umberto Pesce afferma: \u201cStiamo intanto lavorando in strettissimo contatto con le amministrazioni di Cambiago e Gessate per capire come eventualmente agire\u201d. Stessa cosa a Bussero, dove la neo insediata Anna Maria Leo per il momento non ha sentore di richieste o problematiche. Carlo Scarsciotti, presidente di Angem, associazione nazionale delle aziende della ristorazione collettiva: \u201cNei refettori il bambino non pu\u00f2 mangiare: nelle mense si mangiano i piatti cucinati dalle aziende. Non possiamo essere responsabili di pasti prodotti da altri e consumati nei locali gestiti da noi. Il Comune deve attrezzare locali diversi dai nostri\u201d. In pratica: che cosa succede se un bambino allergico al latte mangia la mozzarella del panino del compagno? Se questo \u201cincidente\u201d avviene in mensa, di chi \u00e8 la responsabilit\u00e0? Ecco perch\u00e9, tornando a monte, i Comuni sperano che la mina non esploda e che i genitori restino tranquilli. Certamente, immaginiamo, c\u2019\u00e8 anche la questione costi: un\u2019azienda che produce cento pasti ammortizza, grazie alle rette, i costi del personale per prepararli. Ma se i pasti che deve preparare sono, poniamo, dieci?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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