Racchiuderla nei due giorni (quest’anno 20 e 21 settembre) in cui si svolge è ormai impossibile. Tanto che già negli scorsi giorni c’è stato un “fuori sagra” a Bellinzago e che ci sarà un post a ottobre col “processo al gorgonzola” e la sindaca che tornerà a fare l’avvocato. La Sagra nazionale del gorgonzola è pronta, frutto di un lungo lavoro di mesi che va dal programma culinario e culturale ai dettagli per la sicurezza e per i tanti visitatori in arrivo. E questa è la prima edizione col bollino “di qualità” ottenuto proprio grazie all’edizione dello scorso anno, quindi Comune e Pro loco hanno fatto di tutto per essere all’altezza delle aspettative. Dagli eventi ormai classici, come la presenza dello chef Daniele Persegani che cucinerà uno speciale risotto (ha anticipato solo la presenza dei peperoni), agli appuntamenti sportivi e per i bambini. È una banalità dirlo, ma sarà davvero un’edizione per tutti i gusti.